Pronti per una nuova proposta di RIS8?, vi ricordate l' #unicaregola?, essere almeno in due! Info e prenotazioni: 0437 9254 77 Vi ricordiamo che RIS( si svolge ogni giovedì nella sede centrale di Belluno in via Fiorenzo Tomea n.9 ...
Il Manifesto della Pizza Italiana Contemporanea del 2012 ha rappresentato il punto di arrivo di una ricerca sulle nuove frontiere della pizza italiana e, nello stesso tempo, l'inizio di un percorso nuovo che lascia spazio alla libertà creativa entro i paletti del valore degli ingredienti...
Simbolo di innovazione e creatività, il Trofeo Tagliapietra premia lo Chef che ha presentato al Festival Triveneto del Baccalà la migliore ricetta a base di baccalà o stoccafisso. Il Trofeo verrà consegnato durante il Galà Finale che si svolgerà in una location d’eccezione, ogni anno...
In questa guida ci siamo anche noi, tra colleghi e maestri che seguiamo e ammiriamo da tempo! Questa ennesima conferma arriva a poche settimane dal Gambero Rosso e ci riempie di orgoglio stimolandoci a migliorare e creare sempre più esperienze a tavola! Nelle prossime settimane vi parleremo...
Grande novità in casa Officine a Belluno, dal 31 ottobre, ogni giovedì proporremo un risotto espresso per chi ama questo straordinario piatto! Abbiamo scelto un carnaroli invecchiato Acquerello, il solo che utilizzeremo ogni settimana. Perché? "Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica,...
Officine, La Fabbrica del Buon Gusto presenta il menù asporto per la sede di Belluno! Regole: scegli i tuoi piatti, chiamaci allo 0437 925477 e dicci l'ora in cui ritirerai i tuoi piatti preferiti :) Siamo convinti che sia importante sapere e valutare bene ciò che ogni...
Celebra l'autunno con noi, cambia il colore della tua serata, vivi Eat's con le Officine! DALLE 19:30 Sul non palco: De Vois live Al banco i nostri aperitivi: - Negroni e le sue varianti - Aper Birra - Monsieur Spritz - Variazioni in sour - Moio...
Buongiorno mondo!, Officine di Belluno cambia un po' le proposte del pranzo, data la stagione calda :) Vi alleghiamo il menù del pranzo, che da questa settimana è quindicinale; sapete che potrete sempre contare sulla presenza di tagliatelle fatte in casa (solo con il rosso d'uovo) sia al...
Il susseguirsi delle stagioni e l'altalenarsi del tempo può non piacere a chi deve andare in ferie, ma piace a noi che lavoriamo ogni giorno materie prime in grado di fotografare lo stato attuale delle coltivazioni. Con l'arrivo di nuove verdure, cambiano le nostre proposte e...
Cari amici, cresce il vostro interesse per le Officine nella sede di Conegliano e per noi è sempre un piacere conoscere nuove persone con cui condividere la nostra filosofia. Siamo entusiasti della vostra partecipazione e del modo in cui interagite con noi spiegandoci cosa più vi colpisce...
