Grande novità in casa Officine a Belluno, dal 31 ottobre, ogni giovedì proporremo un risotto espresso per chi ama questo straordinario piatto! Abbiamo scelto un carnaroli invecchiato Acquerello, il solo che utilizzeremo ogni settimana. Perché? "Sono necessari 20 delicati passaggi per arrivare ad ottenere riso Acquerello. A partire dall’elica,...
Officine vi aspetta per il pranzo pasquale con un menù davvero speciale: - PORCHETTA DI CONIGLIO CON BAVARESE AGLI ASPARAGI E VERDURE AGRODOLCI - CREMA PARMENTIER AL VERMENTINO DI GALLURA, VONGOLE E OLIO AL PREZZEMOLO - PACHE MONOGRANO BIO CON ASPARAGI E GAMBERI - SORBETTO - AGNELLO ALPAGO (Presìdio Slow...
Dal martedì al venerdì Officine è aperta anche a pranzo offrendo a tutti la possibilità di godere di un buon piatto sano e gustoso ad un prezzo giusto e con i giusti tempi! Nonostante la frenesia delle nostre vite, Officine è assolutamente convinta che il tempo...
